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        • Fêtes de fin d'année

          Découvrez ci-dessous nos propositions pour vos repas de fin d'année

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        • Fêtes de fin d'année

          Pour l'apéritif

          Foie gras maison 250 grammes environ 8 médaillons

          32,50 €

           

          Pain surprise 72 pièces

          45 €

           

          Huîtres gratinées (à réchauffer)

          14,50 € les 6

           

          1⁄2 homard à la Parisienne prix selon cours

          Buffet terre et mer

          Rôti et roast-beef

          Mini Burger de volaille aromatisé à la truffe

          Terrine campagnarde

          Médaillons de foie gras

          Fierkelsgellie maison

          Jambon cru et cuit

          Pâté en croûte au riesling

          Brochette de scampis

          Tartare de poissons fumés et crème de ciboulette en verrine

          Terrine du pêcheur

          Tomate aux crevettes

          Filet de saumon et flétan fumé

          Filet de truite fumée

          Escalope de saumon en belle-vue

          Buffet de salades, sauce cocktail et rémoulade

          Menu Tentation

          Panna cotta d’avocats, tartare de crevettes roses et saumon fumé à l’aneth 9,50€

          Ou
          Plateau gourmand 14,50€

          (nem de saumon fumé, terrine de chevreuil au poivre vert, profiterole au foie gras, salade de crabe à la crème de ciboulette en verrine)

           

          *****

           

          Médaillons de chapons farcis aux châtaignes et aux morilles 25,50€

          Légumes et gratin dauphinois ou spätzles
          Ou
          Caille farcie au foie gras et aux figues jus à la truffe 25,50€

          Légumes et gratin dauphinois ou spätzles

           

          ******

           

          Bûche de Noël poire-chocolat 6,50€
          Ou
          Entremet myrtille-cassis mousse vanille 6,50€

           

          Prix Menu: 38€

          Menu Gourmand

          Brochette de Saint-Jacques et scampis sauce gingembre 15,50€

          Ou

          Duo de foie gras 16,50€
          (Médaillon et marbré de foie gras aux figues et magret fumé)

           

          *****

           

          Filet de veau sauce forestière 27,50€
          Légumes, gratin dauphinois ou spätzles
          Ou
          Filet de Saint-pierre à la crème de langoustines 25,50€

          Légumes et riz sauvage

           

          *****

           

          Bûche de Noël poire-chocolat 6,50€
          Ou
          Entremet myrtille-cassis mousse vanille 6,50€

           

          Prix Menu: 45€

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        1 rue de la Résistance
        L-5401 AHN (Ohn)

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